Đi ++

Ẩm thưc Đất Phương Nam say lòng du khách

24/05/2017, 11:52

"Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam" lần thứ 7 quy tụ hàng trăm món ăn ngon các vùng miền.

Khai mạc Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam 2017 tại Công Viên Văn Hóa Đầm Sen.

Sáng 24/5, Liên hoan "Ẩm thực Đất Phương Nam" lần thứ 7 đã chính thức khai mạc tại Công Viên Văn hóa Đầm Sen. Chương trình do Sở Du lịch TP, Cục công tác phía nam - Bộ VHTT&DL phối hợp tổ chức.

Liên hoan năm nay được diễn ra từ ngày 24/5 đến hết ngày 28/5, có hơn 40 đơn vị và 70 gian hàng với nhiều hoạt động được diễn ra như biểu diễn cách chế biến phục vụ ẩm thực đặc trưng các vùng miền: miền Trung - Tây Nguyên, ẩm thực Sài Gòn, ẩm thực miền Đông – miền Tây Nam Bộ cùng hơn 250 món ăn ngon, nhiều loại thức uống.

Hơn 100 món chè và bánh: chè bà ba, chè đậu xanh nước dừa đường cát, chè chuối chưng, chè trôi nước, chè bắp, chè táo xọn, chè hột me,...bánh khoai mì nướng, bánh ít trần, bánh nậm, bánh ú, bánh tét, bánh da lợn,… Tái hiện chợ nông sản sạch với nhiều hoạt hoạt động giao thương buôn bán cùng với các trò chơi dân gian và làng nghề truyền thống như đi cầu khỉ, nhẩy dây, lò cò, ô ăn quan, làng nghề dệt chiếu, đan sọt, dệt thổ cẩm...

Chương trình nghệ thuật chào mừng khai mạc.

Nét mới của Liên hoan năm nay là tái hiện không gian ẩm thực đường phố Sài Gòn “xưa và nay” với 2 chủ đề là “Quay về tuổi thơ” và “Hiện đại hội nhập”. Ngoài thưởng thức các món ăn ngon người dân thành phố và du khách còn được thưởng thức nghệ thuật đờn ca tài tử thuộc câu lạc bộ đờn ca tài tử thành phố, triển lãm nghệ thuật ẩm thực đa giác quan. Đặc biệt giao lưu với Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam - Võ Quốc, chuyên gia ẩm thực sẽ trực tiếp biểu diễn và dạy cho du khách cách chế biến một số món ăn đơn giản ngày thưởng như cá kho tộ, các món xào.... Chương trình năm nay còn có 3 hội thi dành cho các đơn vị tham gia như: Hội thi món ngon phương Nam, hội thi gian hàng đẹp và cuộc thi điêu khắc củ quả, trang trí mô hình.

Du khách đến với chương trình Liên hoan còn được thưởng thức nghệ thuật đờn ca tài tử thuộc câu lạc bộ đờn ca tài tử thành phố.

Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam là dịp tôn vinh, giới thiệu du khách trong nước và quốc tế các giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và của vùng đất Phương Nam nói riêng.

Du khách mua vé vào cửa Công viên Đầm Sen và dùng ẩm thực giá 250.000 đồng/1 vé. Từ 24/5 đến 28/5, mua 1 vé trọn gói (loại vé dành cho trẻ em), được tặng 1 phiếu quà tặng trị giá 20.000đ (có giá trị sử dụng trong ngày, có thể mua: thức uống, thức ăn, quà lưu niệm tại Đầm Sen).

Một số hình ảnh trong buổi khai mạc "Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam