Ẩm thực

Ba chỉ đừng luộc hay rang, cách này làm cả nhà vét sạch nồi cơm

19/07/2021, 19:00

Ba chỉ chiên giòn sốt mắm tỏi ớt thực sự là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm tối nhà bạn. Cách chế biến đơn giản, dễ thành công mà hương vị rất phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.

img

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 400g

- Dầu hào

- Hạt tiêu

- Bột chiên giòn (hoặc bột mì)

img

Nguyên liệu sốt:

- 2 thìa nước mắm

- 3 thìa đường

- 1 thìa tương ớt

- Tỏi băm

- Ớt băm

2. Cách chế biến

- Thịt ba chỉ chần qua nước sôi khoảng 5 phút

- Thái thành miếng vừa ăn

- Ướp cùng một chút hạt tiêu, dầu hào khoảng 15 phút

- Trộn bột chiên giòn phủ đều các miếng thịt

img

- Cho dầu ăn vào chảo, đến khi dầu nóng thì cho thịt vào chiên giòn đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa

- Đảo đều phần sốt đã chuẩn bị trên lửa vừa khoảng 1-2 phút

- Thêm phần thịt đã chiên vào đảo đều đến khi ngấm hoàn toàn phần sốt đã chuẩn bị.

img

Chúc các bạn thành công!

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.