Thời sự Giao thông Kinh tế Chất lượng sống Pháp luật Văn hóa - Giải trí Thể thao Công nghệ Thế giới Đi ++ Video Multimedia
Thời sự Chính trị Xã hội Chuyện dọc đường Chủ quyền biển đảo Cải chính
Giao thông Quản lý Đường bộ Hàng không Đường sắt Đăng kiểm Đường thủy Hàng hải Đô thị Đường sắt đô thị Nhà thầu Mời thầu - Đấu thầu Thi viết về GTVT
xem thêm
Kinh tế Thị trường Tài chính Bảo hiểm Bất động sản Doanh nghiệp
Chất lượng sống Giáo dục Y tế Đời sống
Pháp luật An ninh hình sự Điều tra Pháp đình Hỏi - Đáp
Văn hóa - Giải Trí Showbiz Điện ảnh Âm nhạc Sách
Thể thao Bóng đá Bình luận Hậu trường sao 360 độ thể thao
Công nghệ Công nghệ mới Sản phẩm mới Tư vấn
Thế giới Thời sự Quốc tế Hồ sơ tài liệu Thế giới giao thông
Đi ++ Du lịch Khám phá Lối sống Ẩm thực
Video Thời sự Khám phá Camera giao thông Câu chuyện giao thông Giải trí - Thể thao
Multimedia
Special Emagazine Photo Infographic
Các trang liên kết
logo logo
Gửi góp ý phản ảnh
Đời sống

Bia trứng Hà Nội thu hút du khách quốc tế

10/04/2019, 10:50
image

Món bia trứng của Giảng Café là đồ uống độc đáo tiếp theo thu hút du khách quốc tế khi đến với thủ đô…

img
Sau cà phê trứng, món bia trứng của Giảng Café tiếp tục là đồ uống độc đáo thu hút du khách quốc tế khi đến với thủ đô…
img
Ông Nguyễn Chí Hòa - chủ quán cà phê Giảng cho biết, đồ uống này được ông bắt đầu nghĩ ra công thức từ những năm 1999 - 2000 để phục vụ cho bản thân và gia đình. Sau đó, từ lời gợi ý của người bạn cùng một số khách quốc tế yêu cầu, chủ quán cà phê đã quyết định đưa bia trứng vào thực đơn.
img
Đồ uống này là sự kết hợp đặc biệt từ bia lạnh rưới lên trên một cốc lòng đỏ trứng đã đánh bông được trộn đường, bơ để tạo thêm vị béo ngậy. Mỗi cốc như vậy có giá 50.000 đồng.
img
Trao đổi với PV Báo Giao thông, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết: “Bia trứng là một sản phẩm độc đáo bởi trên thế giới đã từng sản xuất rượu trứng rất nhiều. Trứng tươi khi hút trực tiếp không bổ dưỡng nhưng khi được đánh tơi lên, có oxi lọt vào giúp chuyển hoá các chất và hoàn toàn không còn mùi tanh. Ngoài ra, phương pháp này sẽ bảo toàn tất cả chất dinh dưỡng có trong trứng làm đồ uống trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn”.
img
Hãng thông tấn AFP của Pháp từng giới thiệu tiệm cà phê độc đáo nằm ngay giữa lòng phố cổ Hà Nội này là nơi phục vụ những món đồ uống lạ nhưng hương vị rất ngon và nổi tiếng như cà phê trứng hay bia trứng.
img
Trước đó, món cà phê trứng của Giảng cũng đã gây ấn tượng với nhiều phóng viên và du khách quốc tế nhân dịp Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều diễn ra tại Hà Nội hồi cuối tháng 2 vừa qua.

Video Bia trứng Hà Nội thu hút du khách quốc tế:

img
Báo Giao Thông trên

Tin Liên quan

Hoàng tử Anh William đi bộ, uống cà phê phố cổ Hà Nội

Hoàng tử Anh William đi bộ, uống cà phê phố cổ Hà Nội

Cà phê Giảng kín khách sau Thượng đỉnh Mỹ - Triều, bí quyết nào?

Cà phê Giảng kín khách sau Thượng đỉnh Mỹ - Triều, bí quyết nào?

Nhung nhớ mùa hoa tháng 3 về phố

Nhung nhớ mùa hoa tháng 3 về phố

Báo giao thông - Tin tức trong ngày, tin mới nhất, tin nhanh 24h

Tổng biên tập: Nguyễn Thị Hồng Nga

Phó Tổng biên tập: Nguyễn Đức Thắng

Giấy phép số 522/GP-BTTTT cấp ngày 28/10/2022

Tòa soạn: Số 2, Nguyễn Công Hoan, Ba Đình, Hà Nội.
Hotline: 0901 514 799; Liên hệ quảng cáo phát hành: 0915.057.282
Email: bandoc@baogiaothong.vn

Bình luận bài viết (0)

Bình luận mới nhất Được quan tâm nhất
Xem thêm bình luận
Gửi bình luận

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.