Ẩm thực

Cách nấu canh rong biển "gây nghiện" với cả những người khó tính nhất

25/04/2020, 01:00

Những gì mà chị em cần là tôm và rong biển, cho vào nồi, nêm nếm gia vị là xong, cực kỳ đơn giản mà hương vị khỏi chê.

img

Nguyên liệu

- 10 con tôm tươi, 5 gram rong biển, vừng, rau mùi, gừng.

- Gia vị: Nửa muỗng cà phê muối, 1 bát bột chiên, một ít hạt tiêu, nửa muỗng dầu mè.

img

Cách thực hành

img

Cắt bỏ đầu, lột vỏ tôm, rút bỏ chỉ lưng.

img

Chẻ đôi tôm như hình, thấm nước bằng giấy ăn, rắc một ít hạt tiêu và muối ướp trong 10 phút.

img

Nhúng tôm qua một lớp bột chiên khô.

img

Rắc một ít bột lên thớt, cho tôm lên trên đập dẹp.

img

Cho 1 lượng dầu vừa đủ vào chảo, đổ đầu tôm vào xào, thêm ít nước để nấu thành canh, nêm nếm lại gia vị.

img

Chuẩn bị ít rong biển khô xé nhỏ, rắc thêm ít vừng

img

Cho từng miếng thịt tôm vào nồi nước dùng, sử dụng đũa giữ trong nồi khoảng 8 giây. Tôm co lại và chuyển sang màu trắng, gắp ra và đặt vào bát có chứa rong biển.

img

Cho tất cả tôm chín vào một cái bát lớn, đổ nước dùng vào là đã có ngay bát canh nóng hổi, đơn giản mà rất đậm đà.

img

Thành phẩm.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.