Đậm đà đưa cơm với món thịt cốt lết xào rau củ cứ làm là được khen

12/10/2019 00:55

Món ăn này cực kỳ dễ dàng, người vụng mấy cũng đều có thể làm thành công được.

Nguyên liệu

- 1/2 chén đường nâu

- 1/2 chén giấm gạo

- 1/4 cốc sốt cà chua

- 1 muỗng nước tương

- 2 muỗng cà phê một bắp

- 4 miếng thịt cốt lết

- Muối, tiêu, dầu ăn

- Rau củ các loại

Cách thực hiện

Đậm đà đưa cơm với món thịt cốt lết xào rau củ cứ làm là được khen 1

Cho cà chua, giấm gạo, đường, nước tương, bột ngô cùng 1/4 cốc nước vào một cái bát, có thể thêm một chút gừng hoặc ớt đỏ.

Đậm đà đưa cơm với món thịt cốt lết xào rau củ cứ làm là được khen 2

Trộn đều hỗn hợp, nước sốt chưa nấu chín có màu nâu đục.

Đậm đà đưa cơm với món thịt cốt lết xào rau củ cứ làm là được khen 3

Rắc một ít muối và hạt tiêu lên 4 miếng cốt lết.

Đậm đà đưa cơm với món thịt cốt lết xào rau củ cứ làm là được khen 4

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn vào, thêm thịt cốt lết, rán vàng đến khi thấy hơi cháy xém rồi gắp ra để riêng.

Đậm đà đưa cơm với món thịt cốt lết xào rau củ cứ làm là được khen 5

Thêm rau củ cắt sẵn vào chảo, đảo sơ qua rồi cho tiếp hỗn hợp nước sốt vào, nấu khoảng 2 phút cho nước sốt sánh lại.

Đậm đà đưa cơm với món thịt cốt lết xào rau củ cứ làm là được khen 6

Đậm đà đưa cơm với món thịt cốt lết xào rau củ cứ làm là được khen 7

Thêm thịt cốt lết trở lại chảo, trộn đều cùng với rau củ, nêm lại gia vị cho vừa miệng, đảo thêm ít phút nữa rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.

Đậm đà đưa cơm với món thịt cốt lết xào rau củ cứ làm là được khen 8

Thành phẩm.

Phan Hằng (Theo Budgetbytes)