Ẩm thực

Dùng nồi cơm điện làm món đùi gà hấp muối, 30 phút có ngay món ăn thơm nức mũi

01/07/2020, 19:00

Cùng một cách làm, bạn có thể làm nguyên một con gà hoặc là mỗi đùi gà thôi cũng có thành phẩm như ý.

img

Nguyên liệu

4 đùi gà, 1 quả chanh, gừng, bột gà hấp muối 20 gram, 1 muỗng dầu mè, rau mùi.

Cách thực hiện

img

Cắt đùi gà từ giữa, rút xương, sau đó ngâm trong nước sạch 2 phút, rửa sạch máu bám trên bề mặt rồi sử dụng giấy hút ẩm.

img

Cho đùi gà vào một cái bát lớn, đổ dầu mè, phết bột gà hấp muối lên toàn bộ da đùi gà.

img

Rắc vụn gừng và vỏ chanh màu vàng bên ngoài, thoa đều đùi gà và ướp trong 1 tiếng.

img

Đặt một vài lát gừng dưới đáy nồi cơm điện để tránh da gà dính vào đáy nồi. Cho thịt gà vào và nhấn nút như nấu cơm bình thường.

img

Sau 25 phút thì lật gà lại, lúc này thịt gần chín và có màu vàng rất đẹp mắt. Tiếp tục nấu lại một lần nữa.

img

Đùi gà chín, để nguội một chút rồi đeo găng tay xé nhỏ, thêm nước cốt gà, trộn với chanh, rau mùi, vừng, nêm nếm lại gia vị và sẵn sàng cho bữa tối.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.