Nấm trộn - Món ăn siêu gây nghiện với hương vị ngon lạ

15/04/2021 11:55

Nếu cảm thấy nấm xào đã quá quen thuộc, bạn có thể đổi sang cách làm nấm trộn, hương vị mới lạ này chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng không ngờ.

Nấm trộn - Món ăn siêu gây nghiện với hương vị ngon lạ 1

Nguyên liệu:

500g nấm sò, ớt, hẹ, tỏi, gia vị.

Cách thực hiện:

Nấm trộn - Món ăn siêu gây nghiện với hương vị ngon lạ 2

Nấm sò xé đôi như hình, sau đó rửa sạch.

Nấm trộn - Món ăn siêu gây nghiện với hương vị ngon lạ 3

Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun nóng, cho nấm sò vào chần trong 2 phút.

Nấm trộn - Món ăn siêu gây nghiện với hương vị ngon lạ 4

Sau khi chần, vớt ra cho vào thau nước lạnh. Dùng tay bóp bớt nước, còn hơi ẩm ẩm để nấm ngấm gia vị tốt hơn.

Nấm trộn - Món ăn siêu gây nghiện với hương vị ngon lạ 5

Cho 2 thìa hành tỏi băm, 1 thìa ớt bột, chút tiêu, 1 thìa vừng trắng vào nấm như trong hình.

Nấm trộn - Món ăn siêu gây nghiện với hương vị ngon lạ 6

Đổ một ít dầu nóng vào tỏi ớt băm nhuyễn, thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 2 thìa giấm, ít lá hẹ, trộn đều, nêm nếm lại.

Nấm trộn - Món ăn siêu gây nghiện với hương vị ngon lạ 7

Trộn đều và thưởng thức.

Phan Hằng (Theo Sohu)