Nộm cà muối lạ miệng đưa cơm, người vụng mấy cũng làm được

11:51, 22/07/2021

Món cà muối ăn vừa ngon vừa rẻ lại dễ làm. Nếu hũ cà muối của bạn lên men chua hơn bình thường, hãy thử cách này để có món ăn lạ miệng, đưa cơm.

Cà muối giờ đây đã trở thành món ăn quen thuộc không chỉ của "độc quyền" người dân quê mà đã hiện hữu trên mâm cơm hàng ngày của người thành phố.

Ngày hè oi bức, mâm cơm gia đình chỉ cần thấy bát nước rau muống luộc hoặc canh cua rau mùng tơi và một đĩa cà pháo muối giòn tan là đủ thấy ngon miệng.

Nộm cà muối lạ miệng đưa cơm, người vụng mấy cũng làm được 1

Mâm cơm quen thuộc mùa hè với canh cua rau mùng tơi và cà muối.

Nhiều chị em yêu thích món ăn dân tộc này đến mức đã sáng tạo, "biến hoá" cà pháo với nhiều "phiên bản" rất đáng yêu, lạ miệng và đẹp mắt.

Nếu một ngày, hũ cà muối đầy ắp của gia đình bạn bạn lên men chua hơn bình thường, hãy thử cách này để cả gia đình cùng thưởng thức và ngạc nhiên thích thú trước sự mới lạ này nhé.

Nộm cà muối lạ miệng đưa cơm, người vụng mấy cũng làm được 2

Những quả cà muối đã lên men, hơi chua hơn bình thường...

Nguyên liệu:

- 1 bát con cà muối

- Tỏi, ớt, sả, bơ lạc (có thể thay thế bằng lạc giã nhỏ), đường, rau thơm tuỳ thích.

Nộm cà muối lạ miệng đưa cơm, người vụng mấy cũng làm được 3

... sau khi sơ chế và cắt lát.

Cách làm:

Cà bỏ hạt cắt nhỏ ngâm vào nước cho bớt chua và mặn.

Vớt ra để ráo nước cho vào 1 tô để trộn.

Hy vọng với trải nghiệm mới mẻ này, gia đình bạn sẽ thêm nhiều bữa ăn ngon miệng và tràn ngập tiếng cười.

Chúc bạn thành công!

Nộm cà muối lạ miệng đưa cơm, người vụng mấy cũng làm được 4

Thành phẩm "phiên bản" nộm cà muối.

(Video và hướng dẫn cách làm món nộm cà muối của chị Lâm Dung, Hà Đông, Hà Nội)

Châu Anh