Rau trộn kiểu này ngon hơn cả thịt, nóng nực ăn cũng không ngán

18/06/2020 18:55

Món ăn này vừa dễ làm lại toàn là rau củ nên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những ai đang có ý định giảm cân.

TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU

Nguyên liệu

1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 túi nấm kim châm, 3 trái ớt, 3 tép tỏi, rau mùi, 3 muỗng nước tương, 2 muỗng giấm, nửa muỗng cà phê đường, 1 muỗng dầu mè.

Cách thực hiện

TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU

Rửa sạch dưa chuột, cắt làm đôi, cắt bỏ phần ruột dưa bên trong, sau đó thái sợi nhỏ. Tương tự làm như vậy với cà rốt.

TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU

Nấm kim châm cắt bỏ gốc, cho vào luộc khoảng 1 phút, vớt ra nhúng qua nước lạnh rồi để ráo nước.

TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU

Trộn dưa chuột, nấm kim châm, cà rốt với nhau.

TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU

Chuẩn bị tỏi băm nhỏ, rau mùi tây xắt nhỏ, ớt.

TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU

Cho tất cả gia vị trộn lẫn với nhau, nêm nếm lại, phi thơm hành tỏi rồi đổ lên hỗn hợp nước sốt.

TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU

Cuối cùng, rưới nước sốt vào dưa chuột, nấm kim châm, cà rốt, trộn đều, để trong ngăn mát tủ lạnh một lúc trước khi ăn.

TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU

Thành phẩm.

Phan Hằng (Theo Sohu)