Thứ Bảy, 19/10/2019 04:40:38 Hotline: 0901 514 799

VIDEO: Cách làm cánh gà chiên sốt mặn ngọt cực đưa cơm

15:55 04/07/2019

Cánh gà có rất nhiều cách chế biến nhưng hầu hết mọi người đều thích kiểu chiên kèm với nước sốt mặn ngọt vừa miệng.

I. Nguyên liệu

- 6 miếng cánh gà

- 15gr gừng

- 20 ml rượu sake Nhật

- Muối 5g

- Tiêu 5g

- Bột mì

- Dầu chiên

- Hành lá

Nước sốt

- 10gr tỏi nghiền

- 35gr bột ớt Hàn Quốc

- 20 ml rượu sake

- 10 ml nước tương

- 20 ml nước đường

- 12 ml giấm

II. Cách thực hiện

Keyword đầu tiên có dấu

- Dùng dao cắt nhẹ vài đường trên cánh gà, cho rượu, muối, gừng vào trộn đều, sau đó rắc bột mì lên trên.

- Làm nóng dầu ở khoàng 170 độ C, cho cánh gà vào chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.

- Cho các nguyên liệu làm nước sốt vào chảo, đảo đều, để lửa nhỏ cho tới khi nước sốt sánh đặc thì rắc hành lá, tiêu, mè rang lên trên. Ăn ngon hơn khi còn nóng.

Phan Hằng (Theo Tastemade)