VIDEO: Cách làm đùi gà rán chiên giòn phủ sốt cay ngọt ngon khó cưỡng

15:55 27/09/2019

Những miếng đùi gà đậm vị cay lại mặn mà vừa phải, món ăn này thực sự hoàn hảo dành cho thực đơn cơm tối.

Nguyên liệu:

- 1/4 chén đường nâu

- 1/2 muỗng cà phê bột ớt

- 1/2 muỗng tỏi băm

- 1/2 muỗng tương ớt

- Muối, hạt tiêu, dầu ăn

- 4,5 miếng đùi gà lóc bỏ xương và da

Cách thực hiện:

TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU

Trong một bát nhỏ, trộn đường, hạt tiêu, bột ớt tỏi, một chút muối, hạt tiêu đều nhau.

TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU

Để đùi gà lên thớt, lau khô bằng khăn giấy, rắc hỗn hợp muối ớt đường lên thịt gà, phủ đều 2 mặt.

TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU

Làm nóng chảo dầu, cho thịt gà vào rán khoảng 5-7 phút mỗi bên, hoặc đến khi thấy lớp đường bên ngoài cháy xém, chuyển sang nâu thì tắt bếp, dọn ra đĩa ăn với cơm.

TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU

Thành phẩm.

TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU

Nhìn cực kỳ sang chảnh không thua gì nhà hàng.

Phan Hằng (Theo Budgetbytes)