VIDEO: Công thức "bất bại" món sườn nướng mật ong, ngon khoái khẩu

Nguyên liệu:

- 3 thìa canh tương đen

- 1 thìa canh tương cà

- 1 thìa canh mật ong

- 1 thìa canh xì dầu

- 1 thìa canh rượu sake

- 1 thìa cà phê giấm gạo

- 1 thìa cà phê nước cốt chanh

- 1 thìa cà phê gừng tươi nạo

- ½ thìa cà phê tỏi băm

- ¼ thìa cà phê ngũ vị hương

- 500g sườn non

Cách làm:

- Trộn đều tương đen, tương cà, mật ong, xì dầu, rượu sake, giấm gạo, nước cốt chanh, gừng, tỏi và bột ngũ vị hương vào một khay thủy tinh.

- Cho sườn vào khay và đảo đều cho ngấm gia vị, sau đó dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại và để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ hoặc lâu nhất là qua đêm.

- Làm nóng lò ở 165℃, đổ một ít nước vào khay vỉ nướng để giảm khói khi nướng rồi xếp các miếng sườn lên khay.

- Nướng 40 phút, cứ cách 10 phút lại đảo các mặt 1 lần và phết thêm nước sốt lên sườn.

- Cho sườn ra đĩa, phần nước sốt còn lại có thể dùng ăn kèm với sườn.

- Cuối cùng, rắc ít vừng lên trên và thưởng thức khi còn nóng!

Chúc các bạn thành công!