Video: Học người Nhật cách làm mực nhồi cơm rang bằng nồi cơm điện

00:55 02/09/2020

Món mực nhồi này đảm bảo không ai có thể chê được, dù là nấu ăn thường ngày hay dịp đặc biệt đều rất phù hợp.

Nguyên liệu

100 gr gạo, mùi tây, nhụy hoa nghệ tây (saffron), mực, 300gr nước sốt cà chua, nước dùng dashi.

Cách thực hiện

Video: Học người Nhật cách làm mực nhồi cơm rang bằng nồi cơm điện 1

Mực sơ chế sạch, cắt râu mực thành từng miếng nhỏ, mùi tây cắt nhỏ, trộn với gạo, saffron rồi nhét vào thân mực, dùng tăm ghim chặt. Cho mực vào nồi cơm điện, thêm nước dashi và 500ml nước lọc, bật chế độ nấu bình thường trong 60 phút. Mực chín thì vớt ra, cắt thành miếng nhỏ, rưới nước sốt cà chua ăn cùng.

Video: Học người Nhật cách làm mực nhồi cơm rang bằng nồi cơm điện 2

Chúc các bạn thành công!

Phan Hằng (Theo Tastemade)