Ẩm thực

Hàu đừng ăn sống, thử ngay cách làm này trẻ em và người lớn đều thích mê

16/04/2020, 10:00

Hàu sống là món ăn khoái khẩu của nhiều người lớn, nhưng không được khuyến khích cho trẻ nhỏ. Nhưng với cách làm này, trẻ hoàn toàn có thể ăn hàu vô tư.

img

Nguyên liệu

- 500 gram hàu, 1 quả trứng, một lượng gừng thích hợp, bột mì

- Gia vị: 1 muỗng rượu nấu ăn, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương.

Cách thực hiện

img

Ngâm hàu trong nước, cho sạch bùn, tách lấy thịt bên trong rồi cho vào bát ướp với nước tương, rượu nấu ăn trong 20 phút.

img

Cho một ít bột mì vào bát lớn, thêm trứng, muối, bột ngũ vị hương, thêm nước, khuấy từ từ cho đến khi hỗn hợp sền sệt là được.

img

Hỗn hợp bột sệt, không chảy xuống dễ dàng, có thể thêm bột để điều chỉnh.

img

Cho hàu vào luộc sơ qua cùng với 1 miếng gừng, vớt ra để ráo nước hoặc lau qua giấy ăn.

img

Cho hàu vào bột, gắp từng miếng cho vào chảo dầu chiên.

img

Chiên hàu khoảng 30 giây hoặc chiên đến khi vàng giòn tùy thích. Đặt hàu trên giá để ráo dầu.

img

Thành phẩm.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.