Bình Thuận: Bắt quả tang cơ sở dùng hóa chất chế biến thủy sản

11/01/2017 20:04

Đoàn kiểm tra phát hiện cơ sở này đang sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc để chế biến thực phẩm.

bình thuận: bắt quả tang cơ sở dùng hóa chất chế biến thủy sản

Đoàn kiểm tra phát hiện cơ sở này đang sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc để chế biến thực phẩm.

Chiều 11/1, Phòng Cảnh sát môi trường (PC49), Công an tỉnh Bình Thuận cho biết vừa phối hợp cùng Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm thủy sản và công an địa phương tiến hành kiểm tra cơ sở chế biến hải sản của bà Đỗ Thị Điểm (địa chỉ tổ 22, khu phố 2, phường Phú Hài, TP. Phan Thiết). Tai đây, đoàn đã bắt quả tang cơ sở này đang sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc để chế biến thủy sản.

bình thuận: bắt quả tang cơ sở dùng hóa chất chế biến thủy sản

Bột cá được xay nhuyễn để chế biến.

Qua kiểm tra, Cơ sở đã không xuất trình được bất cứ giấy tờ nào liên quan đến việc kinh doanh, chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Đoàn kiểm tra phát hiện một can nhựa hóa chất, khoảng 5 lít chứa chất lỏng màu trắng, không mùi. Theo đại diện cơ sở, chất này được bà Điểm đem từ Vũng Tàu ra để dùng trong chế biến nhưng không có nhãn, mác nguồn gốc xuất xứ hay tem phụ. Theo đó, cá bò sau khi lọc tách, công nhân sẽ cho chất này vào nhằm làm mềm xương cá và tẩy trắng để xay nhuyễn chế biến.  

Mặc dù là cơ sở chế biến thực phẩm thủy sản, nhưng cơ sở này trang bị hết sức sơ xài, công nhân không có bao tay và đồ bảo hộ. Khu vực sản xuất ruồi nhặng bu bám bốc mùi tanh tưởi. Nước thải sau chế biến chưa xử lý được thải trực tiếp ra một đám ruộng bỏ hoang. Mùi hôi thối nồng nặc ảnh hưởng đến các khu vực lân cận, đặc biệt là Trường THCS Nguyễn Thông. Cơ sở này mỗi ngày sản xuất khoảng 300 kg nguyên liệu. Sản phẩm sau khi chế biến, sấy phơi đưa ra thị trường tiêu thụ. Được biết, nguồn cá bò giấy con được thu mua từ Vũng Tàu sau đó vận chuyển đông lạnh ra Phú Hài để chế biến.

bình thuận: bắt quả tang cơ sở dùng hóa chất chế biến thủy sản

Cá bò khô sau khi chế biến.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập niêm phong hóa chất và lập biên bản các vi phạm để tiến hành xử lý theo quy định pháp luật.

Lê Nghĩa