Hàu đừng ăn sống, thử ngay cách làm này trẻ em và người lớn đều thích mê

16/04/2020 09:55

Hàu sống là món ăn khoái khẩu của nhiều người lớn, nhưng không được khuyến khích cho trẻ nhỏ. Nhưng với cách làm này, trẻ hoàn toàn có thể ăn hàu vô tư.

Hàu đừng ăn sống, thử ngay cách làm này trẻ em và người lớn đều thích mê 1

Nguyên liệu

- 500 gram hàu, 1 quả trứng, một lượng gừng thích hợp, bột mì

- Gia vị: 1 muỗng rượu nấu ăn, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương.

Cách thực hiện

Hàu đừng ăn sống, thử ngay cách làm này trẻ em và người lớn đều thích mê 2

Ngâm hàu trong nước, cho sạch bùn, tách lấy thịt bên trong rồi cho vào bát ướp với nước tương, rượu nấu ăn trong 20 phút.

Hàu đừng ăn sống, thử ngay cách làm này trẻ em và người lớn đều thích mê 3

Cho một ít bột mì vào bát lớn, thêm trứng, muối, bột ngũ vị hương, thêm nước, khuấy từ từ cho đến khi hỗn hợp sền sệt là được.

Hàu đừng ăn sống, thử ngay cách làm này trẻ em và người lớn đều thích mê 4

Hỗn hợp bột sệt, không chảy xuống dễ dàng, có thể thêm bột để điều chỉnh.

Hàu đừng ăn sống, thử ngay cách làm này trẻ em và người lớn đều thích mê 5

Cho hàu vào luộc sơ qua cùng với 1 miếng gừng, vớt ra để ráo nước hoặc lau qua giấy ăn.

Hàu đừng ăn sống, thử ngay cách làm này trẻ em và người lớn đều thích mê 6

Cho hàu vào bột, gắp từng miếng cho vào chảo dầu chiên.

Hàu đừng ăn sống, thử ngay cách làm này trẻ em và người lớn đều thích mê 7

Chiên hàu khoảng 30 giây hoặc chiên đến khi vàng giòn tùy thích. Đặt hàu trên giá để ráo dầu.

Hàu đừng ăn sống, thử ngay cách làm này trẻ em và người lớn đều thích mê 8

Thành phẩm.

Phan Hằng (Theo Sohu)