Khoai tây làm kiểu này thành món nhậu lai rai ngon thần sầu

Nguyên liệu

- 4 củ khoai tây

- 3 tép tỏi

- Hành lá

- Gia vị: 1 thìa bột thìa là, 1 thì tiêu đỏ nghiền, 1 thìa mè rang, chút muối, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương

Cách thực hiện

- Trộn các loại gia vị chuẩn bị sẵn với nhau, trừ dầu hào và nước tương.

- Cắt nhỏ hành lá, ớt, tỏi.

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng lớn rồi ngâm trong nước lạnh một lúc để bớt tinh bột.

- Cho khoai tây vào xửng hấp trong 15 phút.

- Làm nóng dầu trong chảo, cho khoai tây vào chiên vàng đều các mặt.

- Chiên xong cho nước tương và dầu hào vào đảo đều.

- Trút gia vị khô đã chuẩn bị vào, trộn đều rồi thêm tỏi, ớt.

- Trút khoai tây ra đĩa, rắc hành lá lên trên là xong.