VIDEO: Cách làm đùi gà rán chiên giòn phủ sốt cay ngọt ngon khó cưỡng

27/09/2019 15:55

Những miếng đùi gà đậm vị cay lại mặn mà vừa phải, món ăn này thực sự hoàn hảo dành cho thực đơn cơm tối.

Nguyên liệu:

- 1/4 chén đường nâu

- 1/2 muỗng cà phê bột ớt

- 1/2 muỗng tỏi băm

- 1/2 muỗng tương ớt

- Muối, hạt tiêu, dầu ăn

- 4,5 miếng đùi gà lóc bỏ xương và da

Cách thực hiện:

Trong một bát nhỏ, trộn đường, hạt tiêu, bột ớt tỏi, một chút muối, hạt tiêu đều nhau.

Để đùi gà lên thớt, lau khô bằng khăn giấy, rắc hỗn hợp muối ớt đường lên thịt gà, phủ đều 2 mặt.

Làm nóng chảo dầu, cho thịt gà vào rán khoảng 5-7 phút mỗi bên, hoặc đến khi thấy lớp đường bên ngoài cháy xém, chuyển sang nâu thì tắt bếp, dọn ra đĩa ăn với cơm.

Thành phẩm.

Nhìn cực kỳ sang chảnh không thua gì nhà hàng.

Phan Hằng (Theo Budgetbytes)