Chống ngán ngày Tết với món gỏi bưởi tôm thịt chua ngọt, tuyệt ngon

Nguyên liệu:

- 1 quả bưởi

- Tôm 400g

- Thịt bò 400g

- Rau thơm: Húng lũi, kinh giới, ngò

- Đậu phộng

- Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, ớt, hành tím, tỏi, đường, nước mắm, chanh.

Cách thực hiện:

- Bóc tép bưởi

- Rau thơm nhặt rửa sạch

- Đậu phộng rang chín, giã sơ

- Lột vỏ và sạch chỉ đất tôm

- Thái thịt bò rồi ướp với dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, mè trắng, sau đó xào chín.

Cách làm nước mắm trộn gỏi:

- Giã tỏi, ớt, đường trộn với nước mắm ngon rồi vắt chanh.

- Cho tép bưởi bóc rối, rau thơm vào thố tôm thịt xào chín, trộn đều cùng chén nước mắm tỏi ớt.

- Cho gỏi bưởi ra đĩa, rắc đậu phộng. Ăn kèm cùng bánh đa hoặc phồng tôm.

Chúc các bạn thành công!

*Món ăn được thực hiện bởi bếp Hồ Hằng