Khoai lang đừng luộc hay nướng, nhanh tay làm bánh quy mặn ăn vặt cực đỉnh

16:00, 13/09/2021

Khoai lang là món quà dân dã, thường chế biến đơn giản. Hãy thử trổ tài làm món bánh rất tốt cho sức khỏe này, ăn ngon lại không tốn thời gian.

Khoai lang là thực phẩm rất giàu chất xơ giúp bạn giảm cân rất là tốt do ngăn chặn hấp thụ các chất béo, no lâu và hỗ trợ sản xuất các vi khuẩn tốt cho đường ruột.

Yến mạch có hàm lượng chất xơ cao và giàu protein cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Ăn thực phẩm chứa yến mạch sẽ có cảm giác no lâu và hạn chế được cơn thèm ăn.

Khoai lang đừng luộc hay nướng, nhanh tay làm bánh quy mặn ăn vặt cực đỉnh 1

Thành phẩm bánh khoai lang yến mạch rất tốt cho sức khoẻ, ăn vặt nhưng không lo tăng cân.

Sự kết hợp giữa khoai lang và yến mạch tạo nên món ăn vặt thơm ngon với vị ngọt nhẹ tự nhiên của khoai lang, vị bùi béo của yến mạch, hương thơm của hành và vani.

Đây cũng chính là bí kíp giúp bạn thoả mãn đam mê ăn uống mà không ám ảnh nỗi lo tăng cân.

Ăn vặt ngon miệng lại không tăng cân là hoàn toàn có thể nếu bạn có sẵn món ăn này những khi "nhạt miệng" nhé.

Khoai lang đừng luộc hay nướng, nhanh tay làm bánh quy mặn ăn vặt cực đỉnh 2

Thành phần chính của món bánh quy mặn khoai lang yến mạch.

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai lang,

- 1 bát con bột yến mạch

- 1 lòng đỏ trứng gà

Khoai lang đừng luộc hay nướng, nhanh tay làm bánh quy mặn ăn vặt cực đỉnh 3

- 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa vanni, 5g muối nở baking soda

- Hành lá hoặc lá oregano khô,

- 20ml nước lọc.

Khoai lang đừng luộc hay nướng, nhanh tay làm bánh quy mặn ăn vặt cực đỉnh 4

Cách làm:

- Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc. Sau đó cho khoai lang vào hấp 10 đến 15 phút cho chín rồi đem đi xay hoặc dầm nhuyễn.

Khoai lang đừng luộc hay nướng, nhanh tay làm bánh quy mặn ăn vặt cực đỉnh 5

​​​​​

Khoai lang đừng luộc hay nướng, nhanh tay làm bánh quy mặn ăn vặt cực đỉnh 6

Khoai lang đừng luộc hay nướng, nhanh tay làm bánh quy mặn ăn vặt cực đỉnh 7

- Cho khoai lang đã nghiền nát vào bát, thêm 1 thìa nhỏ muối, 1 bát con bột yến mạch, 1 lòng đỏ trứng gà, 5g muối nở baking soda, hành lá thái nhỏ hoặc lá oregano khô vào trộn đều các hỗn hợp với nhau.

- Nếu bột khô có thể cho thêm 15ml đến 20ml nước lọc.

Khoai lang đừng luộc hay nướng, nhanh tay làm bánh quy mặn ăn vặt cực đỉnh 8

- Cho bột ra giấy nến cán mỏng sau đó chia thành những miếng bánh vừa ăn, hoặc có thể tạo hình bánh tuỳ thích.

Khoai lang đừng luộc hay nướng, nhanh tay làm bánh quy mặn ăn vặt cực đỉnh 9

Khoai lang đừng luộc hay nướng, nhanh tay làm bánh quy mặn ăn vặt cực đỉnh 10

- Cho bánh vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, nướng làm 2 lần:

Lần 1: Nướng bánh ở 180 độ trong 15 phút

Lần 2: Lật mặt bánh nướng ở 160 độ trong 10 phút

Khoai lang đừng luộc hay nướng, nhanh tay làm bánh quy mặn ăn vặt cực đỉnh 11

Vậy là chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm lại không tốn thời gian, bạn đã hoàn thành món bánh ăn vặt siêu ngon mà không lo bị béo này rồi.

Với số lượng nguyên liệu như trên sẽ làm được 30 cái bánh, tổng cộng khoảng 420 calo, mỗi 1 cái bánh chỉ khoảng 13 đến 14 calo.

Khoai lang đừng luộc hay nướng, nhanh tay làm bánh quy mặn ăn vặt cực đỉnh 12

Với công thức bánh quy khoai lang yến mạch này, hi vọng sẽ thêm được vào thực đơn giảm cân của chị em phụ nữ.

Chúc các bạn duy trì sức khỏe tốt, ăn uống lành mạnh để vừa đẹp vừa khoẻ mạnh trong mùa dịch này.

(Bài viết dựa trên nguồn ảnh và công thức của bạn Ngọc Dung, Hà Nội)

Châu Anh