Ẩm thực

Không lo thiếu rau nhờ cách làm giá đỗ siêu đơn giản, thành công 100%

26/07/2021, 19:00

Cách làm giá đỗ rất đơn giản nhưng lại có tỉ lệ thành công tuyệt đối, cho sợi giá trắng mập, giòn ngon sẽ là gợi ý tuyệt vời cho những ngày giãn cách xã hội, hạn chế đi ra ngoài.

img

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 300gr đỗ xanh nguyên hạt (Có thể tăng giảm tùy nhu cầu sử dụng)

- Túi lưới

Cách làm:

img

Rửa sạch đỗ, nhặt các hạt nổi và sạn đi, sau đó ngâm với nước ấm, nhúng tay vào được trong khoảng 8 tiếng. Đậy nắp lại và để nơi tối nhưng thoáng.

img

Ngâm đỗ sau 8 tiếng, vớt ra, rửa lại cho hết nước vàng, nhặt lại một lần nữa các hạt sạn hoặc hạt đỗ hỏng nổi lên

img

Sau khi ngâm, chia đỗ vào từng túi lưới và thít miệng túi lại, đậy nắp chậu lên, để chỗ tối, khoảng 10 đến 12 tiếng sau sẽ bắt đầu cho giá uống nước

img

Một ngày chỉ cần cho giá uống nước 2 lần, mỗi lần 15-20 phút bằng cách cho nước máy sạch hoặc nước đã qua bình lọc vào xoong hoặc chậu, ngập bọc giá như thế này

img

Cho giá uống nước xong là phải đổ sạch nước, không được để lại, dễ gây úng giá

img

Sau 2 đêm, có thể bắt đầu thu hoạch

*Cách làm và hình ảnh do Fb Nguyễn Bích Đào thực hiện.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.