Mát trời mẹ làm món ức gà cuộn phô mai nướng khiến trẻ lười ăn đến mấy cũng "nghiện"

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

- 8 miếng lườn gà

- 8 que phô mai mozzarella

- 8 lát thịt xông khói

- 480g tương cà chua

- 260g nước sốt cà chua tươi

- 240ml giấm táo

- 1 thìa cà phê mù tạt

- 110g đường nâu

- 100g đường

2. Cách làm:

- Làm nước xốt: Trộn đều hỗn hợp tương cà, nước sốt cà chua, giấm táo, mù tạt, đường nâu và đường cát. Chia đều thành 2 phần trong 2 bát riêng.

- Dùng dao tách đôi 8 miếng lườn gà. Dùng màng bọc thực phẩm nhẹ nhàng phủ lên bề mặt thịt và đập dập nhẹ nhàng.

- Ướp lần lượt từng miếng thịt vào một bát nước sốt đã chuẩn bị.

- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.

- Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C.

- Quấn miếng lườn gà bên ngoài thanh phomai mozzarella.

- Quấn thêm một lớp thịt xông khói ra bên ngoài.

- Nướng 20 phút ở nhiệt độ 200℃

- Dùng cọ quết một lớp nước sốt đã chuẩn bị ban đầu bên ngoài miếng thịt

- Nướng thêm 10 phút ở nhiệt độ 200℃

Chúc các bạn thành công!