Mướp xào đã quá quen thuộc, làm cách này vừa sang vừa ngon "nuốt lưỡi"

Nguyên liệu

- 1 quả mướp

- 100gr thịt heo xay vụn

- 4 tép tỏi, ít gừng

- Gia vị: 2 muỗng nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng đường, 1/2 muỗng cà phê bột bắp

Cách thực hiện

Trộn thịt heo với gừng và tỏi.

Cho vào nước tương, muối, đường, bột bắp rồi trộn đều.

Gọt vỏ mướp, cắt bỏ 2 đầu.

Cắt mướp thành khúc nhỏ, kích thước khoảng 3cm, độ dày đều nhau.

Múc bỏ ruột rồi nhét thịt vào, thịt nhiều hơn chút để khi chín chúng co lại là vừa.

Nước sôi thì cho mướp vào xửng hấp trong 7 phút là xong.

Thành phẩm.