Nguyên liệu:
250gr thịt ba chỉ, 250gr kim chi, đường, gừng, mè rang, hành lá.
Cách thực hiện:
Cắt thịt heo thành từng lát mỏng, kim chi cắt tương tự.
Xào thịt heo với một ít dầu, thêm gừng thái chỉ, chiên vàng 2 mặt, rồi chắt bỏ bớt dầu.
Cho kim chi vào xào đều, vì kim chi có sẵn gia vị nên không nêm muối mà chỉ cần cho thêm một chút đường là được.
Đổ nước xâm xấp thịt, đậy vung, đun lửa vừa trong 10 phút, khi nước đã cạn bớt thì cho hành lá và mè rang vào là xong.
Bình luận bài viết (0)
Gửi bình luận