Thịt ba chỉ om với nguyên liệu dễ kiếm này cực tốn cơm, ăn hoài không biết chán

Nguyên liệu:

- 900g thịt lợn ba chỉ

- 15 miếng váng đậu

- 360ml rượu nấu ăn

- 120ml xì dầu

- 120g đường phèn

- 1 thìa cà phê nước tương đen

- 4 bông hồi

Cách chế biến:

Bước 1: Cắt thịt thành từng miếng vuông to và dày.

Bước 2: Cắt váng đậu thành từng dải dài khoảng 20cm và rộng khoảng 15cm (Khoảng 15 miếng).

Bước 3: Dùng hai tay giữ hai đầu miếng váng đậu, xoắn lại sau đó buộc thắt nút (Không nên buộc quá chặt).

Bước 4: Cho thịt heo vào xào khoảng 3 – 5 phút đến khi thịt chuyển thành màu vàng nâu, bạn hãy đảo liên tục để đảm bảo các miếng thịt chín đều.

Bước 5: Cho rượu nấu ăn, xì dầu, đường phèn, nước tương đen và bông hồi vào chảo thịt, đảo thật đều.

Bước 6: Đun sôi rồi cho váng đậu vào chảo.

Bước 7: Đậy vung và ninh trên lửa nhỏ trong 1 tiếng.

Bước 8: Thưởng thức ngay thôi nào!

Chúc các bạn thành công!