Ức gà làm theo cách này ngon tuyệt cú mèo, không hề khô dai như bạn nghĩ

Nguyên liệu:

- 340g ức gà

- Muối

- Hạt tiêu

- 1 quả trứng

- 60g bột ngô

- Dầu ăn

- 3 tép tỏi, băm nhỏ

- 2 thìa canh tương ớt cay

- 120ml nước

- 2 thìa canh mật ong

- Vừng hạt

- Hành lá, thái nhỏ

Cách chế biến:

Bước 1: Thái ức gà thành từng miếng vừa ăn sau đó thêm một chút muối, hạt tiêu, 1 quả trứng vào và 60g bột ngô vào, trộn thật đều để các nguyên liệu ngấm vào thịt.

Bước 2: Đem ức gà đã ướp chiên ngập dầu đến khi vàng giòn.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi, 2 thìa canh tương ớt cay vào đảo đều, sau đó thêm 120ml nước, 2 thìa canh mật ong, một chút muối và hạt tiêu. Đun cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sền sệt.

Bước 4: Cho ức gà chiên vào đảo thật đều để nước sốt ngấm đều các miếng thịt, cuối cùng cho món ăn ra đĩa, rắc vừng hạt và hành lá lên để trang trí và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi thôi nào!

Chúc các bạn thực hiện thành công!