Video: Cách làm thịt gà cuộn trứng sốt Teriyaki kiểu Nhật siêu ngon lại dễ làm

Nguyên liệu:

- 1 miếng ức gà

- 300ml rượu táo

- Gia vị: Muối, tiêu

- 2 quả trứng luộc

- Nước sốt Teriyaki (có bán sẵn)

- 2 muỗng rượu nấu ăn

- 2 muỗng rượu mirin (tùy thích)

- 1 muỗng đường

- 2 muỗng nước tương

- Mè rang, hành lá

Các bước thực hiện:

- Cắt đôi miếng ức gà, đập dẹp, cho vào tô rồi đổ rượu táo lên, để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 6 tiếng.

- Sau khi ngâm, lấy miếng ức gà ra lau sạch, rắc muối và hạt tiêu lên. Đặt trứng luộc vào giữa rồi bọc chặt lại, ghim bằng tăm để cố định.

- Cho viên thịt gà bọc trứng vào chảo, chiên sơ trên lửa vừa, khi thấy thịt gà hơi xém thì đổ nước sốt và các loại nước gia vị vào cùng, đun sôi đến khi nước sánh đặc lại thì vớt ra, đặt trên đĩa, rắc thêm hành và mè rang.