Video: Cách làm thịt viên tan chảy trong phô mai kèm sốt cà chua

I. Nguyên liệu:

- 1 miếng phô mai mozzarella

- 100g nui

- 300gr thịt heo xay

- 300gr thịt bò xay

- 1/2 củ hành băm nhỏ

- 40gr vụn bánh mì

- 100ml sữa tươi

- Một ít rau mùi tây

- 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu

- Nước sốt:300ml nước sốt cà chua, 100ml kem tươi, 100ml nước

II. Cách thực hiện:

- Cho tất cả thành phần làm thịt viên vào một cái bát lớn, trộn đều, vo thành từng viên nhỏ.

- Phô mai cắt thành miếng vuông nhỏ, nhét vào từng viên thịt.

- Cho nguyên liệu làm nước sốt vào nồi, thêm nui vào đảo đều. Đặt thịt viên lên trên nui, thêm kem tươi và một chút muối, đun sôi trên lửa vừa khoảng 15 phút, nêm lại gia vị cho vừa miệng.